En septembre, on récolte le houblon dans les houblonnières des Flandres. Les tiges sont coupées à l'aide d'un mirador. A la ferme on va séparer et trier les cônes qui contiennent la poudre qui servira par la suite pour la fabrication de la bière. Dans le Nord, le houblon est un symbole et sa cueillette comme les vendanges dans le midi est l'occasion d'une fête. Alfred et Kristien DEN OUDEN, le chantent comme d'autres le dansent. Ses musiciens et ses danseurs, le groupe HAEGHEDOORN, nous entraînent dans la houblonnière où toute la nuit cette plante est célébrée.
1977, réalisateur Jean de NESLE (1930-2014)
La Flandre au houblon (cliquez sur le lien)
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